幻滅 第三季做法：洗凈??宰好鯽魚，洗凈淮山和薏米。用清水把陳皮泡軟，拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上??擦一遍，放兩勺油，待油六成熱下??魚，煎至微黃??。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鯽魚和其他材??料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調??味即可品嘗。