大廚的餐桌 第六季 在“參賽系列訪談”中，國(guó)家冬季運(yùn)動(dòng)服裝裝備研發(fā)中心主任、北京服裝學(xué)院教授劉莉?，北京化工大學(xué)有機(jī)無機(jī)復(fù)合材料國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任楊小平分別講解了在科技支撐下，中國(guó)冬奧賽服的“快”“護(hù)”“暖”“美”四大核心關(guān)鍵技術(shù)實(shí)現(xiàn)，以及國(guó)產(chǎn)雪車裝備從“0”到“1”的突破。 同時(shí)，上海體育學(xué)院教授劉宇、清??華大學(xué)機(jī)械工程系主任汪家道、清華大學(xué)智能與生物機(jī)械研究室主任季林紅分別從如何利用各種高科技手段幫助冰雪項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員技能優(yōu)化、減小比賽過程中的空氣阻力和冰雪摩擦阻力、提升冬殘奧運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)三個(gè)方向?yàn)榇蠹疫M(jìn)行解析。 高端冬季運(yùn)動(dòng)裝備目前是國(guó)外品牌占據(jù)了大部分市場(chǎng)份額。 所以如何攻堅(jiān)克難，實(shí)現(xiàn)高端冬季運(yùn)動(dòng)裝備的技術(shù)突破，開啟高端冬季運(yùn)動(dòng)裝備從“0”到“1”的國(guó)產(chǎn)化道路就成為“辦賽系列訪談”系列的主題。 冬季運(yùn)動(dòng)裝備與運(yùn)動(dòng)本身的關(guān)系也最為密切。 所以結(jié)合介紹冬季運(yùn)動(dòng)的競(jìng)賽知識(shí)，更好地講解中國(guó)科學(xué)家是如??何突破冬季運(yùn)動(dòng)裝備的技術(shù)難點(diǎn)，特別是突出展示了中國(guó)科學(xué)家將航空航天級(jí)材料碳纖維以及高科技裝備——風(fēng)洞用于國(guó)產(chǎn)冬季運(yùn)動(dòng)裝備的研發(fā)，引起了觀眾的強(qiáng)烈興趣。 觀賽系列訪談著眼感官體驗(yàn)受??限??于觀賽環(huán)境及當(dāng)前疫情防控管理等原因，許多觀眾不能親臨現(xiàn)場(chǎng)觀看北京冬奧冰雪賽事，加上??冰雪運(yùn)動(dòng)本身的高速、超高空展示視角等特殊要求，如何讓觀眾不到現(xiàn)場(chǎng)就能有“身臨其境”的觀賽體驗(yàn)，這里當(dāng)然少不了高新技術(shù)的支持。 在“觀賽系列訪談”中，北京大學(xué)前沿計(jì)算研究中心執(zhí)行主任陳寶權(quán)闡釋了在5G環(huán)境中的自由交互式技術(shù)如何讓人身臨其境地享受一臺(tái)獨(dú)屬自己的賽事轉(zhuǎn)播，實(shí)現(xiàn)“想怎么看，我說了算”的炫酷場(chǎng)景。