折翅de飛鳥IP屬地:新疆·吐魯番 發布于2分鐘前
剌客列傳“燙手山芋(yu)”變身市場新寵5月29日周六,記者來到北京中關村(??)附近的一家嗨(??)特(te)購門店,發現結賬處排(??)著長隊,每(?)個人(ren)的購物筐里都滿滿(man)當當。 “自從發現這(zhe)里,我每周都來囤(dun)貨。 ”大二學生脈脈正興致勃勃地在貨架上翻找,“這里這么便宜,臨期我也不在乎,反正很快就能(neng)吃光。 ”臨期(qi)食(shi)品,指的(??)是臨近保質期但仍在保質期之內的食品。 善(shan)食者聯(??)盟(??)創始人邱喆介紹道,“根據食品(??)行業‘允收期’慣例,大型(xing)商超通常拒收保質期已過1/3的國產(??)食品,和(??)保質期已(??)(yi)過1/2的進口食品。 食品上架后若銷量(??)不佳,終端店鋪(?)也(ye)會將尾貨退還經銷商。 這些食(shi)品正以(yi)極低的價格流向臨期市場(chang)。 ”本是銷售難題,卻(??)搖身一變成為“香餑餑”。 在線下,臨期生(??)意經歷了超市“買一贈一”的捆綁銷售、(??)大型商場專門(??)開(??)辟的打折貨(huo)架、臨期折扣專賣店的遍地開花3個階段。 在云端,先(xian)是“裸價臨期特賣”等淘寶店鋪零星出現,再是好食期、甩甩賣等專營APP上線,接著電商巨頭發現商機開始布局(ju),天(??)貓國際、拼多多已上架自營(ying)的(??)臨期食品。 就實(shi)體店而言,從業多(??)年的供貨商畢犬洋總結了消費人群的(??)演變特(te)征,“臨期店鋪發端于菜(cai)市場,后來又開進居民(??)區,顧客(ke)是單一的中老年群體。 從好特賣開始,實體店嘗試搬到人流量大的核心商(?)圈、寫字樓,吸引了大批注重品質(??)又囊中羞澀的年輕人。